زيت نخالة الأرز المكرر من تايلاند
تنسّق سيام بيترا غلوبال توريد زيت نخالة الأرز المكرر بدرجة غذائية من تايلاند للمستوردين والموزعين ومصنّعي الأغذية وشركات إعادة التعبئة ومعبّئي العلامات الخاصة. وهذا زيت صالح للأكل للاستهلاك البشري وليس مادة علفية — فهو مكرر ومبيّض ومنزوع الرائحة للاستخدام الغذائي، ويُقدَّر لنقطة دخانه العالية ولمحتواه الطبيعي من الأوريزانول.
الاستخدامات والمشترون
- زيت طهي للتجزئة والمنازل
- القلي التجاري وخدمات الطعام
- تصنيع الأغذية وإنتاج الوجبات الخفيفة
- المخبوزات والحلويات والصلصات
- الخلط مع زيوت أكل أخرى
- التعبئة بعلامة خاصة أو علامتكم التجارية
- المستوردون وشركات إعادة التعبئة والموزعون
البيانات الأساسية المطلوبة
الزيت الصالح للأكل يُشترى بجودة تكريره وبتعبئته، والأمران يُحسمان معًا. فالأحماض الدهنية الحرة واللون والرطوبة ورقم البيروكسيد تصف التكرير؛ أما شكل العبوة أو البرميل ولغة الملصق ومدة الصلاحية عند الوصول فهي التي تحدد ما يمكن بيعه فعلًا هناك. أرسلوا الاثنين، مع ملاحظة أن الزيت الغذائي منتج تنظيمي مختلف عن المادة العلفية — فسوق الوصول يتعامل معه كغذاء.
- درجة التكرير — RBD أو غيرها
- الحد الأقصى للأحماض الدهنية الحرة (FFA)
- اللون وفق المقياس المستخدم في سوقكم
- الرطوبة والمواد المتطايرة
- رقم البيروكسيد
- محتوى الأوريزانول عند تحديده
- التعبئة: حجم العبوة، تنك، برميل، حاوية وسيطة أو فليكسي تانك
- لغة الملصق والبيانات الإلزامية
- مدة الصلاحية المطلوبة عند الوصول
- الحلال أو أي شهادات أخرى مطلوبة
- كمية التجربة والكمية الشهرية المتكررة
- ميناء الوصول وشرط التجارة
سلامة الغذاء ومستندات الجودة
يمكن تقديم مستندات الجودة وسلامة الغذاء وفقًا للمنتج وتشغيلة الإنتاج ومتطلبات الشحنة. وقد تشمل الاختبارات والمستندات:
- بارامترات جودة الزيت — وتشمل الأحماض الدهنية الحرة واللون والرطوبة والمواد المتطايرة ورقم البيروكسيد.
- ملمح الأحماض الدهنية — متاح عندما تعتمد عليه تركيبتكم أو بيانات ملصقكم.
- المعادن الثقيلة — وتشمل الرصاص والزرنيخ وغيرها من البارامترات المنطبقة.
- فحص الملوّثات — ويشمل البارامترات ذات الصلة بالزيوت الغذائية المكررة، متاح عند الاقتضاء.
- شهادة التحليل (COA) — متاحة وفقًا لتشغيلة الإنتاج أو الشحنة المنطبقة.
شهادة الحلال
يمكن توريد زيت نخالة الأرز المكرر بشهادة حلال صادرة عن اللجنة الإسلامية المركزية في تايلاند، حين تحمل المصفاة المنتجة شهادة سارية للمنتج. ولأن هذا زيت صالح للأكل، فإن حالة الحلال تشمل منشأة التكرير والتعبئة إضافةً إلى أي مساعدات تصنيع مستخدمة. والشهادة يحملها المنتج وليست ملكًا لـSPG، وتنطبق على تلك المنشأة وذلك المنتج. أخبرونا إن كانت مستندات الحلال مطلوبة لنؤكد توفرها قبل تقديم أي عرض.
مستندات التصدير
بحسب الوجهة والمنتج ومتطلبات الشحنة، قد تشمل المستندات الداعمة:
المواصفة والتعبئة ومدة الصلاحية
لا تُنشر الأرقام هنا لأن درجة التكرير والتعبئة تختلفان بين المصافي وبين تشغيلات الإنتاج. فالمواصفة المعتبرة هي الواردة في عرض المنتج وفي شهادة التحليل الخاصة بشحنتكم. ويرجى تأكيد مدة الصلاحية المطلوبة عند الوصول قبل تثبيت التعبئة — ففي الزيت الغذائي المعبأ يقيّد ذلك تاريخ الإنتاج بقدر ما يقيّده زمن العبور.
الأسئلة الشائعة
هل هذا هو نفس نخالة الأرز التي تورّدونها للأعلاف؟
لا. نخالة الأرز هي المنتج الثانوي الخام للطحن وتُورَّد كمادة علفية. أما زيت نخالة الأرز المكرر فهو الزيت المستخلص من تلك النخالة ثم المكرر للاستهلاك البشري، وهو منتج مختلف تجاريًا وفي المستندات وفي طريقة تنظيمه في سوق الوصول. ونخالة الأرز منزوعة الدهن هي ما يتبقى بعد استخلاص الزيت.
لماذا يُختار زيت نخالة الأرز على زيوت طهي أخرى؟
يذكر المشترون عادةً نقطة دخانه العالية التي تناسب القلي التجاري، ومذاقه المحايد، ومحتواه الطبيعي من الأوريزانول. وملاءمته لمنتجكم تتوقف على تطبيقكم وعلى بيانات ملصقكم، لذا أخبرونا بما تصنعونه.
هل يمكنكم توريد زيت معتمد حلال؟
نعم، حين تحمل المصفاة المنتجة شهادة حلال سارية للمنتج، وتُقدَّم المستندات مع الشحنة. ونؤكد الشهادة وسريانها قبل تقديم العرض بدلًا من افتراضها، لأنها شهادة المنتج وليست شهادتنا.
هل تورّدون عبوات تجزئة أم سائبًا؟
الاثنان ممكنان رهنًا بالحد الأدنى لتشغيلة المصفاة. وعبوات التجزئة والعلامات الخاصة تُدخل قواعد الملصقات في سوق الوصول، لذا يرجى تأكيد البيانات الإلزامية ولغة الملصق مع مستوردكم قبل طباعة التصميم.
أي مواصفة أرسلها مع طلبي؟
كحد أدنى درجة التكرير وحدودكم للأحماض الدهنية الحرة واللون وشكل التعبئة والكمية الشهرية. وأضيفوا محتوى الأوريزانول ورقم البيروكسيد ومدة الصلاحية إن كان منتجكم أو ملصقكم يعتمد عليها. وهذا يكفي لتحديد ما إذا كانت المصفاة قادرة على تلبيته قبل أي تسعير.